fix: native Enum-Typen im Alembic-Downgrade entfernen

Ohne diesen Schritt scheitert ein erneutes `alembic upgrade head` nach einem
Downgrade daran, dass die Typen noch existieren.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_014e7t8UpmoVNMtWivY5LiSH

CHANGELOG.md

@@ -15,7 +15,9 @@ die Versionierung folgt [Semantic Versioning](https://semver.org/lang/de/).
 - Vollständiges Datenmodell als SQLAlchemy-2.0-Modelle: Konten, Kategorien, Firmen,
   Logo-Assets, Recurrences, Preishistorie, Occurrences, Buchungen, Budgets samt
   Vorlagen, Sparziele, Rücklagen, Benachrichtigungsregeln und -protokoll, Benutzer.
-- Alembic-Setup gegen die Async-Engine samt Erstmigration des kompletten Schemas.
+- Alembic-Setup gegen die Async-Engine samt Erstmigration des kompletten Schemas;
+  der Downgrade entfernt auch die nativen Enum-Typen, sodass Auf- und Abwärtsmigration
+  beliebig oft wiederholbar sind.
 - Idempotenter Seed für den deutschen Standard-Kategoriebaum (35 Kategorien) und
   die Standard-Benachrichtigungsregeln.
 - Endpunkte `GET /api/health` und `GET /api/version`.